Fruits & Légumes
- La Rosée des Prés, maraîchers à Truyes, Bio
- Arnaud Ducrocq, maraîcher à Sainte-Maure-de-Touraine, Bio
- La Branche à Fruits, arboriculteur à Saint-Branchs, Bio
- Cressonnière de la Fontaine Archer, productrice de cresson à Courçay, Bio
- GAEC Saint-Paul, producteurs de champignons à Loches, Bio
- Alexia Giraudet, producteur d’asperges à Razines, Bio
Céréales & légumineuses
- Théo Meneau, agriculteur à Marcilly-sur-Vienne, Bio
- Philippe Joubert, agriculteur à Betz-le-Château, Bio
- La Ti Bio d’Aire, agriculteurs à Courcoué, Bio
- Les Champs dons, agriculteur à Manthelan, Bio
- Sa majesté la graine, producteurs de quinoa à Nérondes (18), Bio
- Biocamargue, producteurs de riz à Arles (13), Bio
Viande & poisson
- L’Herbe tendre, éleveur de volailles à Truyes, Bio
- Les Renouées, éleveur de volailles à Truyes, Bio
- La Mangrière, éleveurs de volailles à Ferrière-Larçon
- La Mosellerie, éleveurs de porcs à Loché-sur-Indrois
- La Ferme de Chaume, producteurs d’agneaux à Luynes
- Les escargots de Mémette, éleveuse d’escargots à Saint-Antoine-du-Rocher
- Les viviers du moulin de Langeais, pisciculteur (truite) à Langeais
- Martin-Pêcheur, pêcheur de Loire à Chisseaux
Produits laitiers & œufs
- Les Champs dons, producteur d’œufs à Manthelan, Bio
- Fromagerie des Frisonnes, producteurs de fromage au lait de vache à Buxeuil, Bio
- La Brebidoré, productrice de fromage au lait de brebis à Bridoré, conv Bio
- Le Cabras, producteur de fromage de Sainte-Maure à Dolus-le-sec
- La Laiterie de Verneuil, producteurs de beurre et de crème fraîche
Pain
- Martin Desplat, paysan boulanger à Dolus-le-sec, Bio
Épicerie & autres produits
- Thierry Bouvet, Garum de Loire, Pêcheur à Montlouis
- Aïta Alaba, producteurs de piment d’Espelette à Ustaritz (64)
- Spiruline Jeanette, producteurs de spiruline à Louans
- Micro Pousse Gorri, producteur de micro-pousses à Vernou-sur-Brenne
- Huilerie Lepine, à Availles-en-Châtellerault (86)
- Biocoop restauration
- Terre exotique, poivre de Bahia transporté par voilier, à Rochecorbon
Herbes aromatiques
- La SICARAPPAM, Coopérative de producteurs de plantes aromatiques et médicinales, Bio