Fruits & Légumes
- La Rosée des Prés, maraîchers à Truyes, Bio
- Arnaud Ducrocq, maraîcher à Sainte-Maure-de-Touraine, Bio
- La Branche à Fruits, arboriculteur à Saint-Branchs, Bio
- Cressonnière de la Fontaine Archer, productrice de cresson à Courçay, Bio
- GAEC Saint-Paul, producteurs de champignons à Loches, Bio
- Alexis Giraudet, producteur d’asperges à Razines, Bio
Céréales & légumineuses
- Théo Meneau, agriculteur à Marcilly-sur-Vienne, Bio
- Philippe Joubert, agriculteur à Betz-le-Château, Bio
- La Ti Bio d’Aire, agriculteurs à Courcoué, Bio
- Les Champs dons, agriculteur à Manthelan, Bio
- Sa majesté la graine, producteurs de quinoa à Nérondes (18), Bio
- Biocamargue, producteurs de riz à Arles (13), Bio
- Le chat des champs, productrice de tofu à Nouzilly, Bio
Viande & poisson
- L’Herbe tendre, éleveur de volailles à Truyes, Bio
- La Ferme des loges, éleveur de volailles à Tauxigny, Bio
- Cédric Joubert, éleveur de bœuf Black Angus à Genillé, Bio
- La Mangrière, éleveurs de volailles à Ferrière-Larçon
- La Mosellerie, éleveurs de porcs à Loché-sur-Indrois
- Les escargots de Mémette, éleveuse d’escargots à Saint-Antoine-du-Rocher
- Les viviers du moulin de Langeais, pisciculteur (truite) à Langeais
- Martin-Pêcheur, pêcheur de Loire à Chisseaux
Produits laitiers & œufs
- Les Champs dons, producteur d’œufs à Manthelan, Bio
- Fromagerie des Frisonnes, producteurs de fromage au lait de vache à Buxeuil, Bio
- La Bergerie du Grand Bray, producteurs de fromage au lait de brebis au Louroux, Bio
- La Brebidoré, productrice de fromage au lait de brebis à Bridoré, Bio
- Le Cabras, producteur de fromage de Sainte-Maure à Dolus-le-sec
- La Laiterie de Verneuil, producteurs de beurre et de crème fraîche
Pain
- Martin Desplat, paysan boulanger à Dolus-le-sec, Bio
Épicerie, plantes & autres produits
- Thierry Bouvet, Garum de Loire, Pêcheur à Montlouis
- Aïta Alaba, producteurs de piment d’Espelette à Ustaritz (64)
- Spiruline Jeanette, producteurs de spiruline à Louans
- Micro Pousse Gorri, producteur de micro-pousses à Vernou-sur-Brenne
- Huilerie Lepine, à Availles-en-Châtellerault (86)
- Biocoop restauration
- Terre exotique, poivre de Bahia transporté par voilier, à Rochecorbon
- L’Or des Bois, producteurs de farine de Quercus à Loché-sur-Indrois
- Piquemouche, producteurs de plantes aromatiques et médicinales à Charnizay, Bio
- La SICARAPPAM, Coopérative de producteurs de plantes aromatiques et médicinales, Bio