Les Roseaux Pensants

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    Le restaurant

    L'expérience gustative des Roseaux Pensants se décline à travers une carte courte, régulièrement renouvelée au fil des saisons et des produits qui nous sont proposés par nos partenaires locaux. Notre cuisine est brute, sans artifice, et poursuit l'objectif de mettre en valeur le végétal sous toutes ses formes, à travers des associations originales. en savoir plus
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  • Nos menus

  • A compter du 1er décembre 2023, le menu Bien Penser sera proposé les midis et le jeudi soir et le menu Cerealis sera proposé les vendredi et samedi soirs.

    Les menus sont à titre indicatif, et peuvent être modifiés selon les produits disponibles auprès de nos producteurs partenaires.

  • Pour réserver

  • Vous souhaitez réserver une table ou offrir un bon cadeau?

  • Nos horaires

    Nos heures de début de services sont

    Du jeudi au samedi

    de 12h30 à 13h30 et

    de 19h30 à 20h30

    le dimanche

    de 12h à 13h

  • restaurant produits locaux, cuisine végétale, végétarien, de saison, bio, bistronomique, touraine, plantes aromatiques, circuit-court, ecotable
  • L'homme n'est qu'un roseau, le plus faible de la nature ; mais c'est un roseau pensant. Il ne faut pas que l'univers entier s'arme pour l'écraser : une vapeur, une goutte d'eau suffit pour le tuer. Mais, quand l'univers l'écraserait, l'homme serait encore plus noble que ce qui le tue, parce qu'il sait qu'il meurt, et l'avantage que l'univers a sur lui, l'univers n'en sait rien.

    Toute notre dignité consiste donc en la pensée. C'est de là qu'il faut nous relever et non de l'espace et de la durée, que nous ne saurions remplir. Travaillons donc à bien penser : voilà le principe de la morale.

    Pensées (Liasses I-XV),

    Blaise Pascal, 1660

    Philosophie

    Chez Les Roseaux Pensants, nous avons à cœur de vous faire découvrir les beaux produits du terroir tourangeau. Pendant plusieurs mois, nous avons pris le temps de rencontrer et d'échanger avec chacun des producteurs d'Indre-et-Loire avec lesquels nous collaborons aujourd'hui.

    en savoir plus