Les Ateliers

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    Découvrez les ateliers des Roseaux Pensants.

    A travers ces moments de partage et d’échanges, nous souhaitons vous faire découvrir différentes manières de profiter de ce que la nature peut nous offrir. Nous proposons des cours de cuisine (cuisine végétale, fermentation, utilisation des plantes aromatiques) mais également des ateliers plus créatifs autour du végétal (teinture, art floral etc.).

    Nous communiquons chaque mois les prochaines dates d’ateliers, organisés en petits groupes (maximum 8 personnes). Aussi, nous vous conseillons de vous inscrire à notre newsletter ou bien à suivre notre actualité sur les réseaux sociaux pour être informé des prochaines dates avant l’ouverture des inscriptions.

    Au printemps 2025, nous inaugurerons une nouvelle annexe du restaurant qui sera dédiée exclusivement aux ateliers le weekend, ce qui nous permettra de vous proposer de nouvelles thématiques mais aussi plus de dates. Vous pourrez ainsi profiter de plusieurs expériences pendant une seule et même journée (repas + atelier).

    PROCHAINES DATES :

    16 avril 18h-22h : Atelier Lactofermentation

    30 avril 18h-22h : Atelier cueillette et cuisine des plantes

    POUR RESERVER :

    Notre module de réservation ne prévoit pas d’onglet spécifique pour les ateliers. Nous vous invitons donc à sélectionner le jour de l’atelier concerné et à sélectionner ensuite l’heure du début de l’atelier.

    Atelier Lactofermentation, Kimchi et Pickles

    4h – 65€

    Atelier Tempeh

    4h – 65€

    Atelier Kombucha, Kéfir et autres boissons fermentées

    3h – 50€

    Atelier Cuisine locale et végétale

    4h – 75€

    Cueillette et cuisine des plantes sauvages

    4h – 75€

    Atelier Initiation à la teinture végétale

    3h30 – 55€